Alcoholmeter met kist met handleiding, 1916-1925

V25168

Alcoholmeter in kist

1916 - 1925

(etiket in glazen bol van de areometer):" 18126" "Série | nº 175" "ALCOOMÈTRE CENTÉSIMAL | TYPE DE L' | ALAMBIC DUJARDIN (Modèle 1903) Nº 134 | Succr de SALLERON, Paris | ADOPTÉ PAR LA DIRECTION GÉNÉRALE | DES | CONTRIBUTIONS INDIRECTES | Marque déposee"; embleem fabrikant. (Plaatje op destilleertoestel):" ALAMBIC | DUJARDIN Sr DE | SALLERON | TYPE (ingeslagen:) 134 | Nº (ingeslagen:) 2437 | 24. R. PAVÉE. PARIS" (Plaatje op spiritusbrander):"PER VINUM | J.SALLERON | DUJARDIN | Sr. | PARIS" (stempel in hout van kist): "DUJARDIN | SALLERON | PARIS" Twee etiketten op kartonnen huls van de areometer: zie opmerkingen. Twee etiketten in de kist geplakt: zie opmerkingen.

Metalen toestel (2 delen), met bijbehorende glazen kolf, areometer in kartonnen huls en kist. Compleet met handleiding.
Kist bevat 3 zakjes met onderdelen en een messing maatschepje.Datering: de areometer van het instrument is 'Modele 1903', maar bijbehorende handleiding verwijst naar jaartal 1916 dus moet van daarna zijn.
Dit toestel is in meerdere vormen te vinden in de verkoopcatalogus uit 1932 van de firma (zie verwijzing hierboven).
De kartonnen huls van de areometer bevat 2 etiketten. De tekst is niet overgenomen. Het kleine etiket bevat een waarschuwing, het grootste etiket allerlei typeaanduidingen en een tabel. In de kist zit een groot etiket op de binnenkant van het deksel en een kleine op de bodem.
De glazen kolf bij dit apparaat heeft een ander inventarisnummer (MB 16485) en lijkt niet specifiek bij dit apparaat te horen.

Hoogte: 34.5 cm
Breedte: 40 cm
Diepte: 17 cm

Apparaat voor de bepaling van alcoholpercentages, Dujardin-Salleron, Parijs, ca. 1920.

Een areometer is een soort dobber die men in de vloeistof laat drijven. Hoe dieper de dobber wegzakt in de vloeistof, hoe lager de dichtheid is.
Areometers werden speciaal geijkt voor een specifieke vloeistof. Op de hals van de areometer kon men daardoor direct het percentage vet in de melk of alcohol in de drank aflezen. Areometers waren niet erg nauwkeurig, maar wel zeer geschikt voor een snelle schatting van de dichtheid van een vloeistof.

Met het apparaat volgens Dujardin en Salleron is een nauwkeuriger bepaling mogelijk.
Eerst wordt de te onderzoeken vloeistof gedistilleerd. Het opgevangen product, het distillaat, bestaat uit een zuiver mengsel van water en alcohol. De verhouding water-alcohol in dit distillaat is een maat voor het alcoholpercentage in de oorspronkelijke vloeistof. Deze verhouding is te bepalen uit de dichtheid van het distillaat. Met deze waarde is het alcoholpercentage van de oorspronkelijke vloeistof uit te rekenen.

Jules Dujardin, Recherches retrospectives sur l'art de la distillation:....1855-1900-1955, Dujardin-Salleron, Paris, 1955.
Mon labo . . ., Dujardin-Salleron, Paris, 1932 (BOERH inv. c 15710)

Salleron-Dujardin; Parijs
Dujardin; Parijs

04.2.1 Experimentele en analytische scheikunde (onderwerp)
04.2.1.6 Fysico-chemische analysemethoden (onderwerp)
11.4 Chemische technologie (onderwerp)
41.1 Scheikundig laboratorium (onderwerp)
Paris; France (geografie)

depot